Төрөл бүрийн хоол хүнс үйлдвэрлэдэг компаниуд бидэнд бүтээгдэхүүнээ сурталчлахдаа "Сахаргүй", "Байгалийн гаралтай", "Органик" гэсэн үгнүүдийг түлхүү ашигладаг билээ. Гэвч үнэн хэрэгтээ бидний өдөр тутмын амьдралдаа авч, хэрэглэж буй хоол хүнс нь эрүүл мэндэд асар их хор хөнөөлтэй байдаг аж. Иймд бид таны сайн сайхан амьдралын төлөө одооноос идэхээ болих ёстой 7 бүтээгдэхүүнийг хүргэхээр бэлтгэлээ. 

Японд ажиллаж амьдардаг манай сайтын "MrDuut" хэмээх хэрэглэгчээс бид бvхэнд сонирхолтой мэдээллийг санал болгосон юм. Тvvний япон болон бусад орны хоол хийх аргуудаас танилцуулсан видео бичлэгvvд байгаа бєгєєд япон хоол хийнэ гэхээр материал энэ тэрээс эхлээд нилээн хэцvv байдаг бол гарын доорх хялбар материал ашиглан хурдан хугацаанд бэлэн болдог хэд хэдэн хоолны талаар хvvрнэх болно. Тэрээр хэлэхдээ, "эхэндээ найзууддаа зааж єгєх зорилготой байсан ч нэгэнт цаг зарцуулж хийсэн болохоор бусдад хvргэж тэдний санал шvvмжлэлийг сонсохоор шийдсэн" гэж хэлсэн юм. За ингээд MrDuut-ын их наран улсад 3 жил ажиллаж амьдрахдаа сурсан хоол хийх гоё аргуудаас нь сонирхоцгооё.

АНУ-ын "Хорт хавдартай тэмцэх төв"-ийн албан ёсны вебсайт дээр судлаачид хорт хавдар тусах магадлалыг 60-70 хувь болгож өсгөдөг хоол хүнсийг олж тогтоосон тухай мэдээ нийтлэгдсэнийг бид та бүхэндээ элдэв нэмэлт хачиргүйгээр хүргэхээр бэлтгэлээ. Амь насанд аюултай энэхүү аймшигтай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд амьдралын хэв маягаа өөрчилж, эрүүл, зөв хооллох хэрэгтэй юм. Ингээд хамтдаа судлаачдын олж тогтоосон, хорт хавдар үүсгэдэг хоол хүнсийг мэдэж авцгаая. 

Бид бүхний амтархан идэх дуртай, кокс жимсний бүрмэлтэй, самартай, аманд ороод л хайлах цагаан кремтэй “Rafaello” чихэр дэлгүүрүүдэд том жижиг, янз бүрийн савлагаатайгаар, бас болоогүй тийм ч хямд биш зарагддаг. Тэгвэл та бүхэндээ бид рафаелло чихрийг гэрийн нөхцөлд хэрхэн амтлаг сайхнаар хийх хялбар аргыг, жор орцын хамт хүргэж байна. Амралтын өдөр ч тохиож байна, та бүхэн хайртай хүмүүстээ амтат дессерт бэлдэж өгөөрэй.

Бид дэлгүүрээс хоол хүнс худалдаж авахдаа үйлдвэрлэсэн он сар, дуусах хугацааг нь хардаг. Гэвч энэ нь тухайн хүнсийг аюулгүй гэдгийг батлах хангалттай мэдээлэл болдоггүй байна. Хүмүүсийн өдөр тутмын амьдралдаа хэрэглэдэг хоол хүнснүүд яг үнэндээ биед хортой байх нь бий. Иймд бид хамгийн аюултай хоол хүнсийг танилцуулахаар бэлтгэлээ.

Шөнө дутуу нойртой хонох нь тухайн хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, эрч хүчгүй, сул дорой болгож хувиргадаг төдийгүй цаашлаад дархлааг сулруулж, элдэв өвчтэй болгохыг үгүйсгэхгүй билээ. Орой үдэш нойр хүрэхгүй байх нь амьдралын буруу хэвшилтэй шууд хамааралтай бөгөөд үүнийг эмчлэх энгийн аргууд ч гэж байх юм. Ингээд та бүхэндээ нойргүйдлийг эмчилж, таныг тухтай амрахад туслах төдийгүй орой идэхэд ямар нэгэн сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй хоол хүнсийг танилцуулъя. 

Улс орнуудын сургуулиуд сурагчдын өдрийн хоолонд ямар хоол хүнс өгдөг болоо гэж та өмнө нь бодож байсан уу? Энэ нь ч үнэхээрийн чухал асуудал бөгөөд гадны өндөр хөгжилтэй, соёлтой улс, орнууд хүүхдүүдийн мэдлэг боловсролд дан ганц хөрөнгө оруулалт хийхээс гадна эрүүл мэндэд нь ихээхэн ач холбогдол өгдөг байна. Ингээд хамтдаа орон орны хүүхдүүд өдрийн хоолондоо юу иддэг болохыг мэдэж авцгаая.

Бид бүгдээрээ өндөг чанаж чаддаг ч, өөгүй хальсалж чаддаггүй шүү дээ. Өндөгнийхөө бараг ихэнх цагааныг хальстай нь хамт авчихдаг гэвэл ононо. Тэгвэл дараах аргаар өндөгөө чанаад, хальслаад үзээрэй. 

Өнөө үед хүмүүс эрүүл хооллолтыг ихэд сонирхох болж, өдөр тутамдаа өег илчлэг багатай, хөнгөн хооллохыг зорих болсон билээ. Учир нь бидний тэр бүрийд мэддэггүй амтархан иддэг хоол хүнс нь эргээд биеийг өвчлүүлэх гол үндэс болсоор байгаа юм. Эдийн засгийн хямрал нүүрлэсэн өнөө үед эрүүл гээд үнэтэй хооллож чадахгүй учир, бид та бүхэндээ хамгийн хямдаар худалдан авч болох, тураах, эрүүлжүүлэх хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна.

Өндөг нь уураг, шим тэжээл ихтэй тул хүн бүрийн хувьд тэргүүн сонголт байх нь гарцаагүй. Харин үүгээр хэрхэн амт чанар сайтай хоолнууд хийж болох талаар та мэдэх үү? Бид шарж, чанаж, хуурга, омлет зэргийг хийж идэхээс өөрөөр бол барагтай л бол ашигладаггүй билээ. Иймд өнөөдөр өндгөөр хийж болох амтат хоолнуудыг танилцуулахаар бэлтгэлээ. Ингээд мэдээллийн дэлгэрэнгүйтэй танилцъя. 

Бид хүнсний ногоог хүний биед хичнээн тустай болохыг тун сайн мэднэ. Тиймдээ ч өдөр тутамдаа хэрэглэж, эрүүл байхыг хичээдэг билээ. Харин зарим ногоог хуурч, шарснаар тэжээллэг байдал, амин дэмүүдийг нь үгүй хийдэг бөгөөд ямар ч ашиг тусгүй болгож орхидог аж. Иймд та зарим хүнсийг болж өгвөл түүхийгээр нь, эсвэл чанаж идэж байгаарай. Бид та бүхэндээ хуурч, болгож идэж болохгүй хоол хүнсүүдийг танилцуулахаар бэлтгэлээ. 

Улс орон бүр өөр өөрийн онцлогтой байдаг. Энэ нь тэдний амьдралын хэв маяг, ёс заншилтай нь салшгүй холбоотой. Иймд бид та бүхэндээ улс орон бүрийн өглөөг хэрхэн эхлүүлдэг, ямар хоол иддэг талаар маш сонирхолтой мэдээлийг бэлтгэлээ...