Сармистай шөл уух нь ханиад томуунд сайн нөлөө үзүүлдгийг бид мэднэ. Уг шөлөнд ягаан сонгино, ганга болон сармис гэсэн 3 чухал орц ордог. Хамгийн гайхалтай нь ямар ч эм, антибиотик ууснаас илүү үр дүнтэй байдаг аж. Тэгээд ч эм, бэлдмэлд агуулагдах төрөл бүрийн химийн найрлагууд нь бие организмыг өвчлүүлдэг сөрөг нөлөөтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Ингээд сармистай шөл хэрхэн бэлтгэж уух болон эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдгийг хамтдаа мэдэж авцгаая.

Хүн бүр л хонины шарсан хавирга идэх дуртай хэдий ч, ямар жороор амттай шарахаа тэр бүр мэддэггүй. Ямар ч баярын үед таны ширээний амттай хоолны нэг болдог хонины хавиргыг хэрхэн шарах тухай зөвлөгөөг хүргэж байна.

Үнэтэй ресторанд ороод, амттай хоол идэж суух дургүй хүн гэж хаана байх билээ. Бид гадуур хооллож, тансаг ресторанд орсноор яг л бүхний дээдийг идэж байгаа мэтээр ойлгодог. Гэвч бодит байдал дээр бүх зүйлс таны төсөөлж байснаас дор байж мэднэ. Өнөөдөр та бүхэндээ рестаронд ороод захиалж болохгүй хоолнуудыг танилцуулж, яагаад идэж болохгүйг дуулгахаар бэлтгэлээ. 

Хоол иддэггүй хүн гэж үгүй. Мөн хоол хийж үзээгүй хүн ховор болов уу. Тэгвэл таны хийсэн хоол хэр амттай болдог вэ? Бүгдийг яг жорын дагуу хийсэн ч, нэг л болж өгөхгүй байна уу? Тийм бол та бидний бэлтгэсэн мэдээг уншаад үзээрэй. Таны гал тогоонд ихээхэн хэрэг болох энгийн атлаа чухал аргуудыг хүргэж байна.

Өндөг нь уураг, шим тэжээл ихтэй тул хүн бүрийн хувьд тэргүүн сонголт байх нь гарцаагүй. Харин үүгээр хэрхэн амт чанар сайтай хоолнууд хийж болох талаар та мэдэх үү? Бид шарж, чанаж, хуурга, омлет зэргийг хийж идэхээс өөрөөр бол барагтай л бол ашигладаггүй билээ. Иймд өнөөдөр өндгөөр хийж болох амтат хоолнуудыг танилцуулахаар бэлтгэлээ. Ингээд мэдээллийн дэлгэрэнгүйтэй танилцъя. 

Өдрөөс өдөрт дулаарах энэ цагт бариу, нимгэн хувцас, даашинз өмсөж галбираа бусдад гайхуулмаар л байгаа биз дээ? Гэтэл унжсан гэдэс, бүдүүн гуя гээд л хүслийг тань мохоож, итгэлийг тань үгүй хийж байгаа юм биш биз. Иймд үзэсгэлэнт охид, бүсгүйчүүддээ зориулан өөх шатаах шилдэг 4 ундааны хийх жор, зааврыг танилцуулж байна. Үүнийг тогтмол хэрэглэснээр та нүдэндээ ч итгэмгүй үр дүнд хүрэх болно. Эдгээр нь биед ямар ч хоргүй, байгалийн гаралтай ундаанууд юм. 

Бид өмнө нь зөвхөн дэлгүүр, бэйкеригээс л бялуу худалдаж авдаг байсан бол сүүлийн үед харин өөрсдөө гэрийн нөхцөлд маш хялбар жор, аргаар янз бүрийн нарийн боов, бялуу хийдэг болжээ. Тэдгээрийн нэг бол энгийн будаа агшаачинд хөвсгөр зөөлөн, сайхан амттай бялуу хийх жор юм. Ингээд доорх аргыг та бүхэнд танилцуулж байна. Гэртээ заавал туршиж үзээрэй. Мөн танд таалагдвал найзууддаа түгээхээ мартав аа! 

Зөв хооллох нь өнөө цагт хамгийн чухал зүйл болж хувирсан. Гэтэл бид биеэ сэргээж, эрч хүчээ нэмэгдүүлэх зорилгоор төрөл бүрийн хоол хүнс хэрэглэдэг боловч, энэ нь энергиэр цэнэглэхийн хажуугаар, жинг ихээр нэмэгдүүлж, эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг байна. Бид өнөөдөр та бүхэндээ биеийн эрч хүчийг нэмэх ч, таныг их хэмжээгээр таргалуулдаг хоол хүнсүүдийг танилцуулахаар бэлтгэлээ. Та энэхүү мэдээллээс санаа авч, эрүүл зөв хооллохыг хичээгээрэй. 

Зуны халуунд амтат тарвас идэх шиг сайхан зүйл гэж үгүй. Харин та тарвасаа идэж дуусаад, хальсыг нь хаях гэж бүү яараарай. Учир нь тус жимсний хальсыг маш олон зүйлд ашиглаж, эрүүл мэндээ аварч үлдэх боломжтой юм. Гэхдээ та тарвасны гаднах ногоон хальс биш, дотор нь байрлах цагаан хальсыг идэж, хэрэглэж болох юм. Ингээд тарвасны хальсыг юунд хэрэглэж болохыг олж мэдэцгээе. 

Өдгөө хүн бүр л өөрийн эрүүл мэндэд анхаарал хандуулж, аль болох эрүүл хүнсийг сонгон хэрэглэхийг эрмэлзэх болжээ. Учир нь бид яг одооноос л өөрсдийн эрүүл мэнд, гоо сайхны төлөө дорвитой алхам хийхгүй бол, цаг хугацаа биднийг хүлээхгүй юм. Нэг л мэдэхэд өвчин эмгэгт баригдан, өнөө маргаашаа аргацаан суух биз ээ. Иймд та бүхэндээ, эрүүл амьдралыг цогцлоох гурвалжин будааг санал болгож, үүнийг идэж хэрэглэхийн ашиг тусуудыг дуулгахаар бэлтгэлээ. Ингээд гурвалжин будаа идэхийн ашиг тусуудыг мэдэж авцгаая. 

"Идэж л байвал яасан ч яахав" хэмээн боддог хүмүүс цөөнгүй. Гэвч идэхэд ч гэсэн учир бий, соёл бий, тогтсон стандарт ч бий. Өдөр тутамдаа хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүнээ хэрхэн зөв задалж, шарж болгодгийг та мэдэх үү? Мэдэхгүй бол доорх мэдээллээс анхаараад аваарай. 

Бид өдөр бүр л аливаа зүйлсийн нууцыг тайлж, шинэхэн мэдээллээр тархиа цэнэглэдэг. Энэ нь таны амьдралд зайлшгүй хэрэг болох тул талархан хүлээж авах нь зүйн хэрэг билээ. Харин өнөөдөр та бүхэндээ хоол хүнсний тухай сонирхолтой баримтуудыг хүргэхээр бэлтгэсэн юм.