Зуны халуунд амтат тарвас идэх шиг сайхан зүйл гэж үгүй. Харин та тарвасаа идэж дуусаад, хальсыг нь хаях гэж бүү яараарай. Учир нь тус жимсний хальсыг маш олон зүйлд ашиглаж, эрүүл мэндээ аварч үлдэх боломжтой юм. Гэхдээ та тарвасны гаднах ногоон хальс биш, дотор нь байрлах цагаан хальсыг идэж, хэрэглэж болох юм. Ингээд тарвасны хальсыг юунд хэрэглэж болохыг олж мэдэцгээе. 

Орой болгон ямар хоол хийх вэ гэж толгойгоо гашилгаж яваа гэрийн эзэгтэй нартаа зориулан, амтат хоолны жоруудыг хүргэхээр бэлтгэлээ. Эдгээр нь хөнгөн чанарын хоол болон зуушнууд бөгөөд амт чанар сайтай, амин дэмээр баялаг юм шүү. Ингээд та бүхэндээ амтат хоол, зууш бэлтгэх хялбар аргуудыг танилцуулъя.

Самранд тайвшруулах үйлчилгээтэй бодис байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Магадгүй тийм учраас хүнд өдрийн дараа самар идээд зурагт үзээд суух нь үнэхээр сайхан амралт болдог юм болов уу. Тэгвэл самарны ачаар хэрхэн биеэ эрүүлжүүлэх, хэрхэн эрүүл урт удаан амьдарч болох талаар 10 баримтыг хүргэе.

Өнөөдөр эрэгтэй, эмэгтэй, хүүхэд хөгшидгүй шоколадыг өргөнөөр хэрэглэж байгаа билээ. Учир нь өдөр тутамдаа багахан амттанг идэж байх нь сэтгэл санаа сэргээж, өдрийг эрч хүчтэй угтахад тус болдог билээ. Тэгвэл энэхүү гайхалтай амттанг идсэнээр бидний биед чухам юу болдог юм болоо?

Бид гоймонг чанахдаа усанд хийж буцалгаж, амталсан болчихоод л гаргаж иддэг. Гэхдээ та үүнээс илүүг хийх боломжтой бөгөөд зүгээр л үүнийгээ мэдэхгүй байгаад хамаг учир оршиж байгаа юм. Иймд өнөөдөр та бүхэндээ гоймонг салахын аргагүй амттай чанах аргуудыг дуулгахаар бэлтгэлээ. Ингээд мэдээллийн дэлгэрэнгүйтэй танлцъя. 

Таны цээж хөндүүрлэж, хорсож, ам гашуун оргидог уу? Энэ нь ходоодны хүчил ихэссэний илрэл ажээ. Олон хүн энэ өвчнөөс болж шаналж явдаг нь нууц биш юм. Тэгвэл бид та бүхэндээ ходоодны хүчил ихэссэн үед идэж болохгүй хоол хүнсийг хүргэхээр бэлтгэлээ. 

“Өнөө орой ямар хоол хийх вэ?” гэж толгойгоо гашилгаж, байнга шахуу хийдэг хоолоо дахиад л хийх гэж байна уу? Тэгвэл түр азнаарай. Та бүхэндээ зориулан тахианы махаар хийж болох хамгийн амттай хоолнуудыг, жорын хамт танилцуулахаар бэлтгэлээ. Ингээд мэдээллийн дэлгэрэнгүйтэй танилцъя.

Өдрийн хоолондоо юу идэж байгаагаас өдрийн турш эрч хүчтэй байх эсэх тань шалтгаална. Паста, котлет, шарсан тахиа гэх мэт хоолыг өдрийн хоолондоо идмээр байв ч, өндөр үнэтэй дээд зэрэглэлийн хүнсний ногоо байхгүй учраас бүтэхгүй хэмээн бодож байна уу? Тэгвэл бид та бүхэндээ гарын доорх материалаар хэрхэн амтат зоог хийх хялбар аргуудыг хүргэж байна.

Өнөө үед хүмүүс эрүүл хооллолтыг ихэд сонирхох болж, өдөр тутамдаа өег илчлэг багатай, хөнгөн хооллохыг зорих болсон билээ. Учир нь бидний тэр бүрийд мэддэггүй амтархан иддэг хоол хүнс нь эргээд биеийг өвчлүүлэх гол үндэс болсоор байгаа юм. Эдийн засгийн хямрал нүүрлэсэн өнөө үед эрүүл гээд үнэтэй хооллож чадахгүй учир, бид та бүхэндээ хамгийн хямдаар худалдан авч болох, тураах, эрүүлжүүлэх хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна.

Энэхүү ногоог газар дундын тэнгисээс гаралтай гэж үздэг бөгөөд эртний Грек, Ром болон Египетэд эмийн ургамал болгон ашигладаг байж байгаад, дундад зууны үеэс өнөөдрийг хүртэлх хугацаанд хоол хүнсэнд өргөнөөр хэрэглэсээр иржээ. Өөрөөр "чинцай" гэж нэрлэх нь ч бий. Тэгвэл өнөөдөр бид та бүхэндээ энэхүү арвин их ач тустай ногоог өдөр тутмын хоол хүнсэндээ чухам яагаад хэрэглэх ёстой тухай мэдээллийг хүргэхээр бэлтгэлээ.

Хүнс бүхэн янз бүрийн илчлэг чанар (ккалори)-тай байдаг гэдгийг бид бүхэн мэднэ. Гэсэн ч үнэн хэрэгтээ эдгээр бүтээгдэхүүнүүдийн илчлэгийн ялгааг сайн мэдэхгүй. Өөрийн идэж буй хоол хүнсэндээ анхаарал хандуулж, зөв хооллолтыг эрхэмлэдэг хүмүүс хүнсний илчлэгийг маш сайн мэдэх шаардлага гардаг. Ингээд зарим нэг хүнсний илчлэг чанарыг хүргэе. Эдгээр гэрэл зургуудыг бүгдийг нь 26 см диаметртэй таваг болон 16 см диаметртэй аяганд хийж дарсан болно. Энэ нь илчлэгийн ялгааг харуулах болно. Зургууд хамгийн бага илчлэгээс хамгийн их илчлэгтэй бүтээгдэхүүнүүд гэсэн буурах дарааллаар байрласан байгаа. Ямар хүнс, хэдэн грамм байж 200 ккалори болох талаар харьцуулсан үзүүлэлтийг хүлээн авцгаая.

Өвөл болмогц л хүмүүс турах хүслээ орхиж, зузаан хувцсаар өөрийгөө далдлахыг хичээдэг. Гэвч улирал, цаг агаарыг үл харгалзан турах боломжууд үргэлж нээлттэй байдаг юм. Иймд охид бүсгүйчүүд, турах хүсэлтэй хүн бүхэнд зориулж өвлийн улиралд идэхэд тохиромжтой илчлэг багатай, тураах шидтэй амтат хоолнуудын жорыг хүргэхээр бэлтгэлээ. Та эдгээр хоолуудын хийх аргыг сурч аван, амралтын өдрүүдээр гэрийнхнийгээ дайлаарай.