Хоол хүнс бүхэн өөр хэмжээний илчлэг, шим тэжээлтэй байдаг. Тэдгээрийг зохих цагт нь биедээ авч байх шаардлагатай. Жишээ нь маханд агуулагдах уураг, илчлэг маш их учраас оройн цагаар хэрэглэх нь тохиромжгүй, өглөө ч тохиромжгүй, харин өдрийн хоолонд хэрэглэж болдог. Энэ мэтчилэн хоол хүнсийг хэзээ идэх тохиромжтой болох тухай мэдээллийг та бүхэнд хүргэж байна. 

Хэдэн хоногийн өмнө авчихсан нь хугацаа нь дуусаж, муудахаас өмнө хэрэглэж барахгүй байгаа хоол хүнсээ хэрхэн муутгахгүй, шинэхэн хэвээр нь удаан хадгалах вэ хэмээн энд тэндээс хайж суугаа бол бид танд энэ тухай мэдээллийг нэг дор хүргэхээр шийдлээ. Өдөр тутмын ахуй амьдралд, ялангуяа гэрийн эзэгтэй нарт хэрэгтэй мэдээлэл тул та хадгалаад аваарай. 

Бид гал тогоог өдөр бүр ашиглаж, төрөл бүрийн амттай хоол бэлтгэдэг. Харин болгоомжгүй байдлаас болж, гал тогоогоо бохирдуулж, эрүүл мэнддээ сөрөг нөлөө үзүүлэх зүйлс хийх нь бий. Өнөөдөр та бүхэндээ зориулан гал тогоон дахь хамгийн аюултай зүйлсийг танилцуулж, багахан зөвлөгөө мэдээлэл хүргэхээр бэлтгэлээ. 

Хоол хүнс бэлтгэх, хоол хийх явцад санаандгүй алдаа гаргаснаас тухайн хоолны материалын чанар муудаж, амт нь тэр чигтээ идэхийн аргагүй болох нь бий. Тэгвэл бид та бүхэндээ зөвхөн мэргэжлийн тогооч нарын л мэддэг нууц аргуудыг танилцуулья.

Амралтын өдөрт тань амт нэмэх гайхалтай шөлнүүдийг жорыг гэрийн эзэгтэй нартаа зориулан бэлтгэлээ. Эдгээр өвөрмөц шөлнүүд нь амт чанар сайтайн дээр алжаал тайлах шидтэй тул та гэрийнхнээ дайлаарай. Ингээд амтат шөл хийж сурах жоруудтай танилцъя.

Бидний өдөр тутамдаа хэрэглэдэг, санаанд оромгүй хүнсний бүтээгдэхүүнүүд биед асар хортой, цаашлаад хорт хавдрын үндэс суурь болдог гэвэл та итгэх үү? Тэдгээр зүйлсийг ялангуяа хүүхэд багачууд түгээмэл иддэг гэж бодохоор даанч харамсалтай. Ингээд та бүхний эрүүл мэнд, амьдралд тань хэрэг болохуйц зөвлөгөө мэдээллийг хүргэж байна.

Биеийн хөдөлгөөн болон биеэ авч явах байдал бусдын нүдэнд хамгийн түрүүнд тусдаг ба үүгээр л хүмүүс таныг эхэлж дүгнэдэг. Харин оройн хоол бол хүмүүстэй дотносож, харилцаагаа сайжруулахад дөхөм болдог нэг том хүчин зүйл яахын аргагүй мөн тул та хоолны ширээний ард анх танилцсан хүндээ аятайхан сэтгэгдэл төрүүлэх нууцуудыг эзэмших нь зүйтэй. Ингээд бид танд хоолны ширээний баримталбал зохих алтан дүрмүүдийг хүргэж байна.

Ямар ч зоогийн газар, ресторанд орж үйлчлүүлэх үед ихэнх тохиолдолд хоолнууд нь салахын аргагүй амттай байхаас гадна, аяга таваг нь цоо шинэ мэт гялалзаж байдаг билээ. Тэгвэл үүний нууц нь юу юм бол? Өнөөдөр бид та бүхнийхээ мэдлэгт бага ч болов хөрөнгө оруулалт хийх үүднээс мэргэжлийн тогооч нарын бидэнд хэлэхийг хүсдэггүй 20 нууцыг хүргэхээр бэлтгэсэн юм. Та эдгээр нууцуудыг сурч аваад, амьдралдаа хэрэгжүүлээрэй.

Таны бие хоолоо сайн боловсруулахгүй, хоолны шингэц сайн байхгүй байх нь тав тухгүй байх, гэдсээрээ таргалах гэх мэт бүр цаашлаад үхэлд хүргэх аймшигтай муу нөлөөг үзүүлдэг. Тэгвэл бид та бүхэндээ зориулан хоолыг хамгийн хурдан шингээхэд тустай хүнсүүдийг нэрлэж байна.

Энэхүү ногоог газар дундын тэнгисээс гаралтай гэж үздэг бөгөөд эртний Грек, Ром болон Египетэд эмийн ургамал болгон ашигладаг байж байгаад, дундад зууны үеэс өнөөдрийг хүртэлх хугацаанд хоол хүнсэнд өргөнөөр хэрэглэсээр иржээ. Өөрөөр "чинцай" гэж нэрлэх нь ч бий. Тэгвэл өнөөдөр бид та бүхэндээ энэхүү арвин их ач тустай ногоог өдөр тутмын хоол хүнсэндээ чухам яагаад хэрэглэх ёстой тухай мэдээллийг хүргэхээр бэлтгэлээ.

Зарим хоол хүнсийг дангаар нь идэлгүй, тохирох бүтээгдэхүүнтэй хольж идвэл илүү үр өгөөжөө өгч, биед эерэг, сайн нөлөө үзүүлдэг байна. Энэ нь хоолны мэрэгжилтнүүдийн судалгаагаар батлагджээ. Иймд та бүхэндээ чухам ямар хоол хүнсийг хамтад нь идэх хэрэгтэй болохыг дуулгая. 

Та бүхэндээ нартай сайхан өдрийн мэндийг хүргэе. Зуны налгар өдрүүд нэгэнт дуусч, сэрүүн намар хаяанд иржээ. Хүйтэн өдөр гэр бүлийнхэнтэйгээ халуун хоол идэх шиг жаргал гэж үгүй. Иймд та бүхэндээ битүү чанагчинд хийж болох өег, илчлэг сайтай хоолнуудыг хэрхэн хийх талаар хэрэгтэй мэдээллэл дуулгахаар бэлтгэлээ. Ингээд хоолны жоруудтай танилцъя.