Бидний нүүр царай орой орондоо орж, унтах үед хэвийн байдаг бол өглөө босоод толинд харах үед заримдаа хавагнаж, энд тэндгүй юм туурсан байдаг билээ. Энэ нь эрүүл мэнддээ анхаарах цаг болсныг илтгэж буй дохио юм. Иймд та бүхний эрүүл мэндэд зориулан хаванг бууруулах үйлчилгээтэй хоол хүнснүүдийг танилцуулъя.

Бид өдөр тутмынхаа амьдралд олон нэр төрлийн хүнсийг хооронд нь хольж, хутгаж, хоолоо хийж иддэг билээ. Ихэнх хоол хүнсийг идэхэд төд удалгүй хугацааны дараа биед шингэдэг. Харин хамтад нь идэхэд тохиромжгүй хоол хүнс гэж байдаг бөгөөд тэдгээрийг хоол хүнсэндээ хэрэглэвэл хэвлий хийгээр дүүрэх, цээж хорсох, хоол боловсруулах эрхтний тогтолцоо алдагдах зэрэг олон сөрөг нөлөө үзүүлдэг байна. 

Сармистай шөл уух нь ханиад томуунд сайн нөлөө үзүүлдгийг бид мэднэ. Уг шөлөнд ягаан сонгино, ганга болон сармис гэсэн 3 чухал орц ордог. Хамгийн гайхалтай нь ямар ч эм, антибиотик ууснаас илүү үр дүнтэй байдаг аж. Тэгээд ч эм, бэлдмэлд агуулагдах төрөл бүрийн химийн найрлагууд нь бие организмыг өвчлүүлдэг сөрөг нөлөөтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Ингээд сармистай шөл хэрхэн бэлтгэж уух болон эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдгийг хамтдаа мэдэж авцгаая.

Төрөл бүрийн хоол хүнс үйлдвэрлэдэг компаниуд бидэнд бүтээгдэхүүнээ сурталчлахдаа "Сахаргүй", "Байгалийн гаралтай", "Органик" гэсэн үгнүүдийг түлхүү ашигладаг билээ. Гэвч үнэн хэрэгтээ бидний өдөр тутмын амьдралдаа авч, хэрэглэж буй хоол хүнс нь эрүүл мэндэд асар их хор хөнөөлтэй байдаг аж. Иймд бид таны сайн сайхан амьдралын төлөө одооноос идэхээ болих ёстой 7 бүтээгдэхүүнийг хүргэхээр бэлтгэлээ. 

Гоолиг, сайхан биетэй болох нь эмэгтэй хүн бүрийн хүсэл гэдэгтэй маргах хүн гарахгүй биз ээ. Харин үүнийг өөртөө цогцлоохын тулд таниас багагүй хичээл зүтгэл шаардагдах бөгөөд хамгийн гол нь өглөөг хэрхэн эхлүүлж байгаагаас бүх зүйл хамаардаг аж. Та өглөө нь зохисгүй хооллосноор тухайн өдрийн зөв хооллолт алдагдаж, жин нэмж эхэлдэг байна. Иймд бид өнөөдөр гоолиг биетэй болохын тулд өглөө хэрхэн хооллох тухай мэдээллийг хүргэхээр бэлтгэлээ. 

Бид хүнсний ногоог хүний биед хичнээн тустай болохыг тун сайн мэднэ. Тиймдээ ч өдөр тутамдаа хэрэглэж, эрүүл байхыг хичээдэг билээ. Харин зарим ногоог хуурч, шарснаар тэжээллэг байдал, амин дэмүүдийг нь үгүй хийдэг бөгөөд ямар ч ашиг тусгүй болгож орхидог аж. Иймд та зарим хүнсийг болж өгвөл түүхийгээр нь, эсвэл чанаж идэж байгаарай. Бид та бүхэндээ хуурч, болгож идэж болохгүй хоол хүнсүүдийг танилцуулахаар бэлтгэлээ. 

Өнөөдөр түргэн хоолыг идэж, хэрэглэх хүмүүс харьцангуй олон болсон билээ. Бид үүнийг биед сөрөг нөлөө ихтэй гэдгийг мэдэх боловч сайхан амтанд нь татагдаж, өөрсдийн мэдэлгүй идэж орхидог. Харин өнөөдөр та бүхэндээ түргэн хоолны газрын ажилчдын хүмүүст хэзээ ч хэлдэггүй нууцуудыг дэлгэхээр бэлтгэлээ. 

100 гр ангаахай самарт (Pistachios) 540 калори агуулагддаг. Гэвч энэ нь биед ямар нэгэн асуудал учруулдаггүй бөгөөд өдөр бүр уг самрыг идсэнээр олон эерэг нөлөөг мэдрэх ажээ. Энэ нь зүрх судасны систем болон бодисын солилцоог сайжруулж, холестеролын хэмжээг бууруулж, хөгшрөлтийг удаашруулах үйлчилгээтэй юм.

Сүүлийн үед хэн хүнгүй жингээ хасч, эрүүл амьдрахыг хүсэх болсон нь нууц биш юм. Гэвч эдгээр хүмүүс хоолны буруу дэглэм баримталж, эрүүл мэндээ хохироох нь бий. Эрдэмтдийн үзэж буйгаар жингээ хасахаар хичээж байгаа хүмүүс хэрвээ орой өлсөх юм бол, огт юм идэхгүй байх нь буруу болохыг баталжээ. Харин бага хэмжээгээр зөв хооллох ёстой бөгөөд ингэснээр жин нэмж, хоол шингэхгүй гэх мэт асуудлуудад санаа зовохгүй байж болох гэнэ. Ингээд ямар хоол хүнсийг оройн цагаар идэж болохыг хамтдаа мэдэж авцгаая.

Сармис, сонгино зэрэг ногоон өнгийн иштэй хүнсний ногоонууд нь биед хичнээн их ач тустай болохыг бид сайн мэднэ. Гэхдээ сармисыг хэрэглэхдээ ногоон ишийг авч хаях нь маш буруу аж. Таны хаясан ногоон ишинд төрөл бүрийн бактерийн эсрэг бодис, "антиоксидант"-ууд агуулагддаг байна. Ингээд та бүхэндээ сармисыг яагаад заавал ногоон иштэй нь хамт хэрэглэх ёстой болохыг дуулгая. 

Цайг бид кофе, хийжүүлсэн ундаанаас илүү биед тустай гэж бодож, уудаг. Гэтэл бидний өдөр тутамдаа уудаг цайны зарим нь "фторид", "пестицид" буюу хортон шавьж устгах зорулалттай бодисуудыг агуулдаг аж. Эдгээр нь хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд мөн та мөнгөө хэмнэж, хямд цай худалдаж авснаар эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулж байгаа хэрэг юм. Ингээд та бүхэндээ бидний эрүүл мэндэд аюул учруулдаг цайны төрлүүдийг танилцуулъя. 

Бид дэлгүүрээс хоол хүнс худалдаж авахдаа үйлдвэрлэсэн он сар, дуусах хугацааг нь хардаг. Гэвч энэ нь тухайн хүнсийг аюулгүй гэдгийг батлах хангалттай мэдээлэл болдоггүй байна. Хүмүүсийн өдөр тутмын амьдралдаа хэрэглэдэг хоол хүнснүүд яг үнэндээ биед хортой байх нь бий. Иймд бид хамгийн аюултай хоол хүнсийг танилцуулахаар бэлтгэлээ.