Өглөөний цайг өөртөө, өдрийн хоолыг найздаа, оройн хоолыг дайсандаа гэж үг байдаг. Монголчуудын хувьд эртнээс нааш өглөөний цай хичнээн чухал байсаар ирснийг эл үг нотолж байгаа юм. Өлөн ходоодтой явах нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг тул ээж нар маань бидэнд үргэлж өглөөний цайгаа ууж байхыг захьдаг шүү дээ. Харин бид та бүхэндээ ажил, хичээлдээ явахаас өмнө түргэн хугацаанд бэлдэж болдог хэрнээ хамгийн шим тэжээлтэй өглөөний цайнуудыг танилцуулж байгаадаа таатай байна. Та амттай сайхан хоол хийж сураарай. 

Эзэгтэй нар аа, наашаа суугаарай. Зөвхөн сайн хоолны жортой байлаа гээд сайхан хоол хийчихдэггүйг мэдэх биз ээ. Олон зочин ирсэн үед дахиад туслах хүн байсан ч болоосой гэж санаа алдан, сандрах үе гарч байсан бол бид та бүхэнд энэ байдлыг хялбархан зохицуулах 14 хялбар аргыг танилцуулж байна. Та доор дурдсан аргуудыг хэрэгжүүлж үзээд амьдрал хичнээн амар хөнгөн болохыг биеэрээ мэдрэх нь гарцаагүй юм. 

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ мэдээж зун, намрын улиралд хамгийн шинэ бөгөөд шим тэжээлтэй байдаг. Харин бусад цагт хол газраас тээвэрлэгдэж ирдэг тул амт, чанараа алддаг байна. Манай монголын нөхцөлд өөрийн оронд тарьж, ургуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний нэр төрөл цөөн байдаг хэдий ч, өвлийн улиралд та дараах хүний биед сөрөг, муу нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүнүүдийг онцгойлон идэж болохгүй ажээ. Тэгвэл чухам яагаад идэж болохгүйн учир шалтгаан болон ямар хоол хүнс идэх ёстойг мэдээллийн дэлгэрэнгүйтэй танилцаж, мэдэж аваарай.

Шөнө дутуу нойртой хонох нь тухайн хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, эрч хүчгүй, сул дорой болгож хувиргадаг төдийгүй цаашлаад дархлааг сулруулж, элдэв өвчтэй болгохыг үгүйсгэхгүй билээ. Орой үдэш нойр хүрэхгүй байх нь амьдралын буруу хэвшилтэй шууд хамааралтай бөгөөд үүнийг эмчлэх энгийн аргууд ч гэж байх юм. Ингээд та бүхэндээ нойргүйдлийг эмчилж, таныг тухтай амрахад туслах төдийгүй орой идэхэд ямар нэгэн сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй хоол хүнсийг танилцуулъя. 

Бид таньд аз жаргал баяр хөөр бэлэглэх амттай хоолны жорыг долоо хоног бүрийн амралтын өдрүүдэд хүргэдэг уламжлалтай билээ. Харин өнөөдөр амт чанар, илчлэг тэжээл сайтай шөлнүүдийн жорыг хүргэхээр бэлтгэлээ. Хүйтэн өдөр гэр бүлийнхэнтэйгээ халуун хоол идэх шиг жаргал гэж хаана байх билээ. Гэрийн эзэгтэй нар маань эдгээр хоол хийх аргыг сурч аваад амттай сайхан хоол бэлтгээрэй. 

Хоол гэдэг бол бидний амьдралыг тэтгэгч гол хүчин зүйл билээ. Бид үүний тухай хангалттай мэдлэгтэй байж эрүүл мэнд, бие эртхнээ авран хамгаалах ёстой юм. Харин зарим тохиолдолд хий хоосон зүйлсд итгэж, тархиа угаалгаж явдаг нь нууц биш билээ. Иймд бид та бүхэндээ хоолны тухай үнэн гэж боддог худал зүйлсийг танилцуулахыг зорьсонн юм. 

Аз жаргалыг амттай хоолгүйгээр төсөөлөх аргагүй байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар гэлтгүй өнөөдөр хүн бүр л урлаг болтлоо хөгжсөн хоол хийх аргад суралцахыг эрмэлзэх болсон билээ. Харин техник технологийн дэвшил тэдний хүслийг биелүүлж, хоол хийхэд зориулсан олон төрлийн аппликейшнийг гаргасан байдаг аж. Харин бид тэдгээр аппликейшнүүдээс түүвэрлэн хамгийн шилдэг гэснийг нь танилцуулж байна.

Өндөгний шар яг ямар байх ёстой юм бол гэж та бодож үзсэн үү? Хэрэв анзаарсан бол бидний өдөр тутам хэрэглэдэг өндөгний шар нь янз бүрийн өнгөтэй байдаг. Цайвар шар, шар, улбар шар гээд л. Тэгвэл ямар байвал муудсан өндөг байдаг юм бол оо? Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе. 

Амттай сайхан хоолонд дургүй хэн байх билээ? Аз жаргалтай гэр бүлийн нууц нь сайхан хоолонд оршдог байж ч мэдэх юм. Өдөр болгон ямар хоол хийхээ мэдэхгүй толгой гашилгаж суудаг хүмүүс интернэт гэгчийн ачаар олон амтат хоолны жор мэддэг болсон ч, та доорхи хоолнуудыг мэдээд авчихсан байхад илүүдэхгүй. Ингээд хүйтний улиралд тохирсон олон төрлийн махтай хоол бэлтгэх аргуудыг та бүхэндээ толилуулъя. 

Олон хүмүүс хоол хүнсний бүтээгдэхүүнээ хөргөгч, хөлдөөгчинд хийж хадгалбал удаан хугацаанд хэрэглэж, аюулгүй байлгаж чадна гэж боддог. Гэхдээ хөргөгчний хөлдөөгчинд хийж болдоггүй тодорхой нэр төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж байдаг ажээ. Мөнгөөр авсан хоолныхоо материалыг үрэн таран хийхийг хүсэх хэн байх вэ дээ. Гэхдээ хамгийн гол нь чанартай хүнс хэрэглэж, эрүүл байх нь чухал учраас бид та бүхэндээ дараах мэдээллийг бэлтгэн хүргэж байна.

Хүн өвчин, зовлонгүй эрүүл саруул байж, ажил төрлөө хийх хамгийн чухал үндэс бол яахын аргагүй хоол унд билээ. Гэдэс цатгалан явахад сэтгэл санаа хүртэл цаанаа л нэг сайхан байдаг шүү дээ. Харин бид хоол хүнсийг ямар үед идэх ёстой байдгийг төдийлөн сайн мэддэггүй. Тэгвэл өнөөдөр та бүхэндээ хоол хүнсээ хэзээ идвэл таны бие организмд сайн нөлөө үзүүлдэг тухай мэдээллийг хүргэе гэж бодлоо.

Биеийн хөдөлгөөн болон биеэ авч явах байдал бусдын нүдэнд хамгийн түрүүнд тусдаг ба үүгээр л хүмүүс таныг эхэлж дүгнэдэг. Харин оройн хоол бол хүмүүстэй дотносож, харилцаагаа сайжруулахад дөхөм болдог нэг том хүчин зүйл яахын аргагүй мөн тул та хоолны ширээний ард анх танилцсан хүндээ аятайхан сэтгэгдэл төрүүлэх нууцуудыг эзэмших нь зүйтэй. Ингээд бид танд хоолны ширээний баримталбал зохих алтан дүрмүүдийг хүргэж байна.