Печь (богино долгионы зуух)-ний хэрэглээ дэлхий даяар нэлээд тархмал байгаа билээ. Тэгвэл энэхүү печийг хоол халаахаас гадна өөр юунд хэрэглэж болох талаар хүргэе. Энэ нийтлэл гэрийн эзэгтэй нарт төдийгүй ганц бие эрчүүдэд ихэд талаагдах болов уу.

Итали улс Дэлхийн гал тогоонд олон төрлийн ер бусын өвөрмөц, бас амттай хоолнуудыг бэлэглэсэн билээ. Дэлхийн олон хүн өглөөний цайндаа халуун эспрессо кофе чанаж, өдрийн хоолондоо шпагетти бэлдэн, гэртээ пицца захиалж иддэг. Италичуудын хувьд хоол гэдэг бол амьдралын том баяр баясгалан болохоос биш тогоочийн ур чадварын гайхуулал биш ажээ. Гал тогооны хөшигний ард тогооч нар үйлчлүүлэгчдэд бүхий л мэдрэмжээр нь таашаалыг өгөх хоолыг хэдэн ч цагаар хамаагүй хийж, тэр хоорондоо өөрсдөө ч гэсэн хоол хийх явцаасаа таашаал авдаг байна. Ингээд бүгдээрээ Италийн хамгийн гайхалтай 10 хоолтой танилцацгаая.

Өглөөний цай бол хүний биед зайлшгүй шаардлагатай зүйл билээ. Бид яагаад ззавал өглөөний цай уух ёстой гэж? Энэ асуултанд хэд хэдэн хариулт бий. Хэрвээ та өглөөний цайгаа уугаад гарвал эрч хүчтэй байх болно. Мөн ажиллах чадварыг нэмэгдэж, оюун ухаан, анхаарал төвлөрүүлэлтэд сайнаар нөлөөлнө. За ингээд эцэст эрүүл сайхан бие галбиртай байхыг хүсэж байвал мэдээж өглөөний цайгаа уух хэрэгтэй. Одоо та өглөөний цайгаа уух уу, яах уу хэмээн эргэлзэж байна уу? Эргэлзэх хэрэггүйгээр заавал өглөөний цайгаа уугаарай. Ингээд та бүхэндээ зарим нэг улс үндэстний өглөөний цайг сонирхуулъя. Амттай харагдаж байгаа биз.

Бид яарч сандарсан үедээ юу ч хамаагүй идчихээд гарч оддог. Гэвч энэ нь маш буруу үйлдэл бөгөөд бид өег, шим тэжээлтэй хоол тогтмол идэж байж л эрч хүч, энергиэр цэнэглэгдэх юм шүү. Иймд өнөөдөр та бүхэндээ ердөө 30 минутанд хийж болох амтат хоолнуудыг жорыг дуулгаж, хэрхэн хийх зааврыг өгөхөөр бэлтгэлээ. 

Бид бараг өдөр бүр ургамлын гаралтай хорт бүтээгдэхүүнүүдийг хүнсэндээ хэрэглэдэг байна. Яагаад ч юм бид жимс, шинэхэн хүнсний ногоонд бидний биенд маш их хэрэгтэй чухал амин байдаг гэж үздэг боловч үнэндээ зарим тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүнүүдэд хорт, үл мэдэгдэх бодисууд байдаг аж. Үүнд төдийлөн санаа зовох хэрэггүй ч зарим үед хүмүүс санаандгүй байдлаар хорт бодистой жимс, ногоог идэж нас барж байсан тохиолдол ч байдаг. Ингээд доорх жимс болон ногоонуудтай болгоомжтой харьцаж байгаарай.

Энэхүү хоол нь “Albondigas” хэмээх нэртэй бөгөөд Испаниар бөөрөнхий мах гэсэн утгатай үг юм байна. Тус хоолыг шөл болон улаан лоолийн сүмсийн хамт иддэг бөгөөд хийхэд тийм ч хэцүү биш ажээ. Ингээд бид та бүхэндээ бөөрөнхий махтай хоол хийх хялбар аргыг хүргэж байна.

Зөв хооллолт гэхээр бидний бодолд хамгийн түрүүнд амтгүй хоол бодолд орж ирдэг билээ. Энэ нь биднийг эрүүл зөв хооллохоос хойш татдаг болов уу. Тэгвэл бид та бүхэндээ зөв хооллолтыг дэмжих амтат салатнуудыг хэрхэн хийх талаар хүргэе.