Будаа агшаагч нь зөвхөн будаа агшаахад хэрэгтэй гэх ойлголт ихэнх хүмүүсийн толгойд байдаг гэхэд хилсдэхгүй. Харин эсрэгээрээ будаа агшаагчинд хийж болохгүй хоол гэж бараг үгүй юм. Хамгийн гол нь үүнд хоол хийх нь амархан төдийгүй цаг хэмнэх тустай. Ингээд та бүхэндээ амттай, амархан бөгөөд эрүүл мэндэд тустай найман төрлийн хоол хийх аргийг хуваалцаж байна.

Сүүлийн жилүүдэд цагаан хоолтнуудын тоо ихээр нэмэгдэх болсон билээ. Монголчууд эртнээс махыг хоол хүнсэндээ улирлын чанартайгаар тохируулан хэрэглэдэг ард түмэн байсан. Тэгвэл Монгол хүн цагаан хоолтон болоход хэр зохимжтой вэ? Мах идэхгүй байснаар таны биед гардаг 10 өөрчлөлтийг танилцуулъя.

Телевизээр гардаг хоолны шоунд тогооч нар өөрийн нууцаа тэр бүр нарийн дэлгээд байдаггүй. Тиймээс бид яг дуурайн хийсэн ч, бүтэлгүйтэх тохиолдлууд цөөнгүй гардаг. Тэгвэл бид танд хүнсний ногоо худалдан авах, хадгалах, хоол бэлтгэх үед хамгийн их хэрэг болох мэргэжлийн тогооч нарын мэддэг 14 сонирхолтой нууц аргуудыг хүргэхээр бэлтгэлээ. 

Хоол хийнэ гэдэг өнөө үед урлаг болтлоо хөгжсөн гэхэд болно. Тиймээс ч бид амттай сайхан хоол хийхийн тулд, багагүй туршлагыг хуримтлуулж, эсвэл нэг нэгнээр заалгах хэрэгтэй шүү дээ. Гэвч будааг хэрхэн зөв агшаах, махыг хэрхэн шарах тухай шинжлэх ухаанч талаас хариулсан зөвлөгөөнүүдийг та урьд нь сонсож байв уу? Хэрэв үгүй бол бид та бүхэнд эдгээр шинжлэх ухаанч хариултуудыг зөвлөж байна.  

Өнөө үед хүмүүс эрүүл мэндээ бодож, хагас боловсруулсан үр тариа, тэр дундаа гурвалжин будааг түлхүү хэрэглэх болжээ. Учир нь энэ нь хүний биеийн сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд сайнаар нөлөөлдөг. Мөн турахыг хүсэж буй хүмүүс түгээмэл хэрэглэдэг юм. Тэгвэл энэхүү гайхамшигтай будааг өдөр тутамдаа хэрхэн амталж, хүнсэндээ хэрэглэх талаар сонирхолтой мэдээллийг хүргэе.

Дэлхийд томоохонд тооцогдох компаниуд, ялангуяа технологийн компаниудын ажилчдийн цайны газар үнэтэй ресторантай дүйцэхүйц зэрэглэлийн байдаг нь нууц биш билээ. Тэр дундаа өдгөө технологийн салбарын түүчээ болсон "Google", "Facebook", "Apple" гэх мэт томоохон компаниудын цайны газар ямархуу байдгийг та бүхэндээ сонирхуулахаар шийдлээ. 

Өглөөний хоолыг өөртөө, өдрийн хоолыг найздаа, оройн хоолыг дайсандаа гэдэг. Зөв хооллох дадал зуршил бол хүнийг эрч хүчтэй, эрүүл саруул, чийрэг байлгах хамгийн гол хүчин зүйл билээ. Тиймээс та бүхэн өглөө, өдөр, оройн хоолондоо тохирсон илчлэг, шим тэжээлийг авахын тулд зөв хооллох хэрэгтэй. 

Төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимсийг витамин, амин хүчил, хүний биед ашиг тустай эрдэс бодисоор баялаг гэдгийг бид мэддэг ч чухам ямар бүтээгдэхүүнүүдийг хамтад нь идсэнээр илүү их шим тэжээлийг авч болохыг бид төдийлөн сайн мэддэггүй юм. Ингээд өнөөдрийнхөө нийтлэлээрээ энэ талаарх товчхон мэдээллийг та бүхэндээ хүргэхээр бэлтгэлээ. 

Өндөгний шар яг ямар байх ёстой юм бол гэж та бодож үзсэн үү? Хэрэв анзаарсан бол бидний өдөр тутам хэрэглэдэг өндөгний шар нь янз бүрийн өнгөтэй байдаг. Цайвар шар, шар, улбар шар гээд л. Тэгвэл ямар байвал муудсан өндөг байдаг юм бол оо? Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе. 

Хүн бүр л өөрөөсөө "Хөгшрөлтийг яаж зогсоох вэ? Хэрхэн удаашруулж, залуу хэвээрээ байх вэ?" гэж асуудаг. Хөгшрөлт арьсанд хамгийн ихээр нөлөөлдөг нь нууц биш юм. Магадгүй "Ботокс" тариа тариулах юм уу, эсвэл гоо сайхны хагалгаа хийлгэх зэргээр асуудлыг шийдвэрлэж болно гэж та бодож байвал, энэ нь тийм ч сайхан санаа биш болохыг анхаараарай. 

Мэргэжилтнүүд өглөөний хоол маш чухал болохыг үргэлж сануулж, хүмүүсийг анхаарч байхыг зөвлөдөг. Таны өглөө идсэн хоол хүнснээс тухайн өдрийн эрч хүч, эрүүл мэнд хамаарах тул хэрхэвч хайхрамжгүй хандаж болохгүй аж. Бид өнөөдөр та бүхэндээ өлөн элгэн дээрээ идэж болохгүй хоол хүнсийг танилцуулахаар бэлтгэлээ. 

Өдөрт идэх хоол хүнснээс хүний биед хамгийн чухал хэрэгцээтэй, шим тэжээлтэй нь өглөөний цай, тэр дундаа овьёостой өглөөний цай гэдэгтэй ихэнх эрдэмтэд санал нийлдэг. Иймд та бүхэнд өдөр бүр овьёос хэрэглэхийн ач тусыг танилцуулъя. Гол нь таны идэх овьёос шинэхэн, гэмтэлгүй, бохирдоогүй байх хэрэгтэй. Мөн та овьёосыг шинэ жимс, самар, цөцгийн тос, тослог багатай тарагтай хамт хэрэглэвэл илүү үр дүнтэй гэдгийг анхаараарай.