Та ямар хоолыг цадталаа идсэн ч уйдахгүй вэ? Ээжийн тань эсвэл өөрийнхөө хийсэн, магадгүй Монгол үндэсний хоол ч байж болно. Түүнийгээ манай сайтын "Нээлттэй мэдээ" буюу "Open List" буланд нийтэлж, бусадтай хуваалцаарай.

Бидний өдөр тутамдаа хэрэглэдэг, санаанд оромгүй хүнсний бүтээгдэхүүнүүд биед асар хортой, цаашлаад хорт хавдрын үндэс суурь болдог гэвэл та итгэх үү? Тэдгээр зүйлсийг ялангуяа хүүхэд багачууд түгээмэл иддэг гэж бодохоор даанч харамсалтай. Ингээд та бүхний эрүүл мэнд, амьдралд тань хэрэг болохуйц зөвлөгөө мэдээллийг хүргэж байна.

Хэдэн хоногийн өмнө авчихсан нь хугацаа нь дуусаж, муудахаас өмнө хэрэглэж барахгүй байгаа хоол хүнсээ хэрхэн муутгахгүй, шинэхэн хэвээр нь удаан хадгалах вэ хэмээн энд тэндээс хайж суугаа бол бид танд энэ тухай мэдээллийг нэг дор хүргэхээр шийдлээ. Өдөр тутмын ахуй амьдралд, ялангуяа гэрийн эзэгтэй нарт хэрэгтэй мэдээлэл тул та хадгалаад аваарай. 

Хаврын дулаан урь орж, цаг наашлаад л, ногоо тариалахад ч тун тохиромжтой нөхцөл бүрдээд үнэхээр сайхан байна. Гэрийн нөхцөлд ногоо тариалмаар байгаа ч цаг зав хомс, талбай байхгүй гэж бодож байна уу? Санаа бүү зов. Дандаа л хүнсний дэлгүүрээс чанартай чанаргүй ногоо авч байхаар энэ жилээс гэртээ эсвэл хашаандаа ногоо тариалж эхэлбэл ямар вэ? Нарлаг сайхан Монгол оронд минь ногоо тариалах ямар ямар боломжууд байгааг доорхи мэдээллээс хараарай.

Энэ удаагийн хоолны булангаараа дэлхийд алдартай 100 бялууны жорыг цуврал байдлаар танилцуулахаар шийдлээ. Шарах шүүгээ ашиглах шаардлага байхгүй, амттай бас тансаг бялуу юу вэ гэвэл мэдээж “Тирамису” юм. Итали гаралтай энэ бялууны амт бол сайн эзэгтэйн бас нэг нэрийн хуудас болно шүү. Тиймээс бүгдээрээ энэ бялууг хийж сурцгаая.

Дэлхийн эдийн засгийг атгаж, зах зээлд тэргүүлж байгаа улс бол яахын аргагүй Америкийн нэгдсэн улс юм. Загварын чиг хандлага болоод бусад зүйлс энд л эхлээд дэлгэрч, дараа нь дэлхий дахинаар тардаг. Хоол хүнсний асуудал ч бас ялгаагүй. Түргэн хоол бол Америкаас гаралтай "хар тамхи" билээ. Түүнчлэн тэд бусад төрлийн сонирхолтой хоолнуудыг ч гэсэн дэлхий нийтэд ийнхүү түгээн дэлгэрүүлжээ. 

Бид бүгдээрээ өндөг чанаж чаддаг ч, өөгүй хальсалж чаддаггүй шүү дээ. Өндөгнийхөө бараг ихэнх цагааныг хальстай нь хамт авчихдаг гэвэл ононо. Тэгвэл дараах аргаар өндөгөө чанаад, хальслаад үзээрэй. 

Бүсгүйчүүдэд тулгамддаг өдөр тутмын асуудал бол "Өнөөдөр юу өмсөх вэ?" гэдгээс гадна "Өнөөдөр ямар хоол хийнэ ээ?" хэмээх асуулт байдаг. Тийм биз бүсгүйчүүд ээ? Тэгвэл ганц өдөр ч гэсэн та бүхний асуудлыг хөнгөвчлөх үүднээс амттай, өег, хийхэд амархан, сонирхолтой хоолыг танилцуулж байна. Хүсвэл эрчүүд ч гэсэн өөрсдөө хийгээд идэх бүрэн боломжтой шүү. 

Дотроо өндөгтэй, татсан махан ороомгийг бид "Зраз" хэмээн нэрлэдэг билээ. Анх Шотландаас гаралтай уг хоолыг хийхэд хэцүү мэт харагдах хэдий ч, элдэв янзын орцгүй, бэлдэхэд ч амархан учраас пүрэв гаригийн өдөр, оройн зоогондоо туршаад үзээрэй. 

“Чөмөгтэй пицца” буюу захандаа бяслагтай пиццаг идэхэд амттай бас сонирхолтой байдаг. Харин үүнийг бид гэртээ хийхэд тэр бүр боломжгүй, хэрхэн хийх талаар мэддэггүй шүү дээ. Тиймээс бид энэ удаагийн дугаартаа олон хэрэглэгчийн санал хүсэлтийн дагуу захандаа бяслагтай чөмөгтэй пиццаг хийх аргыг  хүргэж байна.

Одоо миний танилцуулах гэж буй шөлийг Загасны маханд дургүй хүмүүс хүртэл хөлсөө гоожуулан, амтархан иддэг юм. Хамгийн гол нь та зааврын дагуу, бүтээлчээр, сэтгэл гаргаж хийх ёстой шүү. За ингээд эхэлцгээе.

Амралтын өдрийг тань хазаад авмаар, гайхалтай амттангуудаар эхлүүлж байгаадаа баяртай байна. Орон орны чадварлаг тогооч, нарийн боовны мэргэжилтнүүдийн хийсэн бялуу, амттангуудыг харан, санаа авч, амралтын өдрөөрөө туршиж үзээрэй.