Олон нийтийн уулзалтын үеэр согтууруулах ундаанаас зайлсхийх гэдэг тийм ч амар зүйл биш. Харин шартах шалтгаан нь зөвхөн уусан согтууруулах ундааны хэмжээнд байгаад зогсохгүй таны юугаар даруулж уусантай маш их уялдаа холбоотой юм байна. Тиймээс бид танд согтууруулах ундааг юугаар даруулж болохгүй талаар мэдээллийг хүргэе.

Бизнес зэрэглэлийн тасалбар энгийнээсээ илүү үнэтэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл энгийн тасалбарын үнийг бараг хоёр дахин нугалсантай тэнцдэг. Тиймээс ч бизнес зэрэглэлийн зорчигчдын хоол энгийнээс илүү байх нь ойлгомжтой билээ. Тэгвэл орон орны тэргүүлэх авиа компаниудын онгоцны хоол зэрэглэл тус бүртээ ямар ялгаатай байдаг талаар танд танилцуулъя. 

Жин хасахад 80% нь хоол хүнс, харин үлдсэн 20% нь дасгал хөдөлгөөн нөлөөлдөг билээ. Тиймээс ч зах зээлд төрөл бүрийн жин хасна, тураана, эрүүл болгоно гэх мэт сурталчилгаануудтай хүнсний бүтээгдэхүүнүүд ар араасаа гарч ирсээр байна. Та худалдаж авахаасаа өмнө доорх мэдээллийг нэг уншаад үзээрэй.

Хэдхэн жилийн өмнө хүмүүс смүүти гэж мэддэггүй байлаа. Харин өнөө цагт өглөөний цайндаа смүүти уух нь бараг л зуршил болсон гэхэд болно. Гоё амттай болохоор нь биш, харин гэрийн нөхцөлд өөрийн гараар хийх боломжтой болохоор тэр л дээ. Түүнчлэн өөрийн хүссэн жороор хийж болдог нь гайхалтай шүү. Өглөө сэрээд амин дэмтэй, арааны шүлс асгаруулам амтат ундааг уухыг хүсэхгүй хэн байх билээ. Танд сайхан амттай, эрүүл смүүтиний жорыг танилцуулж байна.

Амттаныг өдөрт зохих хэмжээгээр идэх нь шим тэжээлтэй хоол идсэнтэй тэнцдэг гэнэ. Гэхдээ амттан гэдэг ойлголтод чихэр, шоколад орохгүй гэдгийг санаарай. Австралийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Габриэль Мастон (Gabrielle Maston) янз бүрийн бие галбиртай эмэгтэйчүүдэд тус бүрт нь зориулсан хоолны дэглэм бий болгосон байна. Бүсгүйчүүдийг дотор нь Эндоморф, Мезоморф, Эктоморф гэсэн гурван төрлийн биеийн галбирт ангилан авч үзжээ. Энэхүү дэглэм нь биеийн хэлбэрээс шалтгаалж өөр өөр амттан идэж энергиэ нөхөж  болох аж.

Амтлах үнэрлэх мэдрэхүй хүн бүрт ялгаатай байдаг учраас танд таалагдаж буй зүйл заавал бусдад таалагдах албагүй. Гэхдээ зарим орны хоол хүнс хүн бүрт таалагдахгүй байх тохиолдол бий. Жишээ нь зарим оронд тахиаг үндсэн хоол гэж үздэг бол Туркийн иргэд тахианы махаар амттан хийдэг байна.

Дэлхий дээр маш олон хүн цагаан хоолтон болж байна. Зарим хүн үүнийг байгалийн хуулийг эвдсэн утгагүй зүйл гэж үздэг. Харин мах үнэхээр хүний биед хэрэгтэй эсэх талаар хүмүүс нэлээд эргэлзээтэй байдаг. Тэгвэл махтай холбоотой сонирхолтой баримтыг уншигчдадаа танилцуулж байна. Энэхүү мэдээллээр та мах идэх нь хүний биед хэрэгтэй эсэх талаар мөн цагаан хоолтон болох нь зөв, буруу эсэхийг тунгаана биз ээ.

Өндөг бол хүн төрөлхтний өдөр тутмын хэрэгцээ билээ. Тэр тусмаа өглөөний ундыг өндөггүйгээр төсөөлөхөд бэрх билээ. Өндөг яагаад цагаан эсвэл бор өнгөтэй, бас том бага хэмжээтэй байдгийн учрыг та мэдэх үү. Эдгээр нь хоорондоо юугаараа ялгаатай юм бол? Ингээд танд өндөгний талаар сонирхолтой баримтыг хүргэе.

Дэлхийн зарим оронд хөдөлдөг бүхий л төрлийн шавьжийг иддэг байх юм. Зарим нь хоол хүнсний гачигдлаас болоод энэ төрлийн хоол иддэг болсон тохиолдол ч бий. Тэгвэл зарим оронд энэхүү хоол хүнсийг амттан, тансаг  зэрэглэлийн хоол хэмээн нэрлэдэг. Доорх 10 төрлийн хоолыг хэдий муухай үнэртэй, хачирхалтай хэлбэр төрхтэй ч хүмүүс амтархан иддэг байна.

Хэрвээ та мөхөөлдөс, шоколадтай жигнэмэг эсвэл шар айрагт дуртай бол тэдгээрийн хэрхэн бий болсон түүхийг сонсвол лав гайхах нь дамжиггүй. Хамгийн сонирхолтой нь огт санаанд оромгүй байдлаар жирийн хүмүүс үүнийг зохиосон гэнэ. Магадгүй та ч мөн адил дараагийн зууны хамгийн алдартай хоол, хүнсийг зохиосон хүн болох ч юм билүү? 

Жингээ хасаж гуалиг туранхай биетэй болохын тулд дасгал хөдөлгөөн хийж хоолоо багасгах хэрэгтэй гэдгийг хүн бүр мэднэ. Гэхдээ хоолоо сойх, идэж байгаа зүйлдээ анхаарал хандуулах нь зарим хүмүүсийн хувьд тун түвэгтэй асуудал байдаг  Хэр их хэмжээгээр идэх вэ? Юу идвэл зохистой вэ? Өдөрт хэдэн калори авах ёстой вэ? Эхний хоёр асуултыг та мэргэжлийн эмчээс асуух хэрэгтэй. Сүүлийн асуултын тань хариуг олоход бид тусалъя. Ингэхдээ бид танд энгийн нэгэн тооцооллын аргыг танилцуулж байна.

Япон улсын ард иргэд эрүүл чийрэг, урт насалдаг гэдгээрээ дэлхийд нэгдүгээрт ордог. Хүн амын зөвхөн гуравхан хувь нь таргалалттай гэгддэг энэ орны иргэд идэж байгаа хоол хүнсэндээ өндөр ач холбогдол өгдөг. Япон иргэдийн өдөр тутмын эрүүл хоолны энгийн зарчмуудыг та бүхэн сонирхоорой.