Та бүхний амралтанд зориулан, оросын нэгэн блогчийн ялалтын баярыг тохиолдуулан хийсэн Плов (будаатай хуурга)-г хэрхэн хийсэн тухай фото тэмдэглэлийг орчуулан хүргэе.

Аз жаргалыг амттай хоолгүйгээр төсөөлөх аргагүй байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар гэлтгүй өнөөдөр хүн бүр л урлаг болтлоо хөгжсөн хоол хийх аргад суралцахыг эрмэлзэх болсон билээ. Харин техник технологийн дэвшил тэдний хүслийг биелүүлж, хоол хийхэд зориулсан олон төрлийн аппликейшнийг гаргасан байдаг аж. Харин бид тэдгээр аппликейшнүүдээс түүвэрлэн хамгийн шилдэг гэснийг нь танилцуулж байна.

Зуны халуун өдрүүд тун удахгүй айлчлан ирнэ. Энэ үед амны цангаа гаргаж, сэрүүцүүлдэг гайхалтай зүйлсийн нэг нь зайрмаг гэдэгтээ хэн ч маргахгүй болов уу. Гэхдээ Өмнөд Солонгосын зайрмагийг идэх хүсэл танд төрөх үү? гэдэг нь эргэлзээтэй. Гаднаас нь харахад л юугаар хийсэн юм бол гэмээр үнэхээр хачирхалтай хэлбэр, өнгө, дүрстэй зайрмаг байгаа биз.

Тансаг амттай жимсгэнд дургүй хүн гэж бараг үгүй. Гүзээлзгэнэ нь хүний бие организмд эрүүлжүүлэх хүчтэй үйлчилгээ үзүүлээд зогсохгүй гоо сайхны жинхэнэ үр дүнтэй бэлдмэл болж, таныг үзэсгэлэнтэй харагдахад тусладагийг мэдэх үү? Ингээд гүзээлзгэний ертөнцөд тавтай морилно уу.

Хүн төрөлхтөний ихэнхи нь л цалингаас цалингийн хооронд амьдардаг ч зарим нэгт нь илүү тансаг амьдрах боломж олддог. Энэ бүхэн өөрийн хичээл зүтгэлээс шалтгаалах болов уу. Мэдээж эдгээр тансаг хэрэглээтэй хүмүүс зүгээр л нэг дэлгүүрт байгаа хүнсийг төдийлөн сонирхохгүй. Харин тэд илүү үнэтэй, илүү чанартай, ховор гэсэн бүхнийг сонгох нь тодорхой. Ингээд дэлхийн хамгийн өндөр үнэтэй хүнсний тансаг хэрэглээний талаар сонирхоцгооё.

Сармис, сонгино зэрэг ногоон өнгийн иштэй хүнсний ногоонууд нь биед хичнээн их ач тустай болохыг бид сайн мэднэ. Гэхдээ сармисыг хэрэглэхдээ ногоон ишийг авч хаях нь маш буруу аж. Таны хаясан ногоон ишинд төрөл бүрийн бактерийн эсрэг бодис, "антиоксидант"-ууд агуулагддаг байна. Ингээд та бүхэндээ сармисыг яагаад заавал ногоон иштэй нь хамт хэрэглэх ёстой болохыг дуулгая. 

Та өдөр бүр нэг төрлийн хоолоо идсээр залхаж байна уу? Тэгвэл та бүхэндээ орон орны онцгой амттай шөлнүүдийг хэрхэн хийх аргыг танилцуулж байна. Эдгээр нь бидний иддэг шөлнөөс орц, найрлага, хийх аргын тухайд их ялгаатай төдийгүй амт чанар сайтайгаас гадна хавар, зуны улиралд идэхэд тамир тэнхээ сайжруулж, эрч хүч өгөх тустай аж. Мөн эдгээр хоолнуудыг хийхэд блендэр хэрэг болно. Ингээд хамтдаа эдгээр шөлнүүдийг хэрхэн хийх аргуудтай танилцъя. 

Заримдаа бид өглөө бүр нэг хоол идсээр залхдаг билээ. Хамгийн түгээмэл хийхэд хялбар өглөөний зоог болох хачиртай талхыг зөвхөн хиам эсвэл өндөгтэй л хольж иддэггүйг мэдэх үү? Ингээд бид та бүхэндээ талхыг хэрхэн 21 аргаар бэлтгэх аргуудыг танилцуулж байна.

Ямар ч эм, хор болон хувирч чаддагтай адил, бидний эрүүл мэндэд тустай гэж боддог хоол хүнс эргээд биед сөрөг нөлөөг үзүүлэх нь бий. Хамгийн гол нь та аливаа зүйлийн тунг тааруулж чаддаг байх хэрэгтэй юм. Иймд бид та бүхэндээ хэтрүүлэн идвэл, биед хор болж, эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэх хоол хүнсийг танилцуулахаар бэлтгэлээ. 

Солонгос үндэстний өвөрмөц амттай олон төрлийн хоолнууд дэлхий даяар сүүлийн цөөн жилүүдэд маш хурдацтай тархсан билээ. Хамгийн түгээмэл нь гэвэл амталж шарсан үхрийн махан хуурга (булгоги), халуун ногоотой гахайн шарсан мах (жэеүгбуггим), халуун ногоотой шөл буюу (кимчижиггэ), хачиртай будаатай хуурга (бибимбаб) зэрэг хоолнуудыг бид сайн мэдэх билээ. Харин энэ удаад та бүхэнд  эдгээрээс бусад, магадгүй таны өмнө нь сонсож байгаагүй амтлаг сайхан хоолнуудыг танилцуулж байна.

Оройн хоолоо эрт идсэний дараа бидэнд тулгардаг том асуудлын нэг бол унтахын өмнө өлсөх явдал байдаг шүү дээ. Яалтачгүй хоосон ходоодтой унтахгүйн тулд бид хөргөгчөө уудалж, аль таарсан хоолоо идээд унтдаг. Харин үүний дараа гэдэс хямрах, эвгүйрхэх, дотор муухайрах, нойр хулжих зэрэг асуудлууд тохиолдох нь олонтаа. Иймд бид та бүхэндээ орой идэж болохгүй болон, идэхэд тохиромжтой 10 хүнсийг танилцуулъя гэж бодлоо.

Бернард Восьен нь 40 жилийн турш Францын ерөнхийлөгчдийн ахлах тогооч хийж байжээ. Тэрээр одоо тэтгэвэртээ гарсан ч ерөнхийлөгчдийнхөө дуртай хоолыг санаж байгаа бөгөөд энэ нууцаас бага зэрэг дэлгэсэн байна. Восьены хэлж байгаагаар Жак Ширак даршилсан байцаа болон далайн дун идэх дуртай бол, Франсуа Миттеран далайн бүтээгдэхүүн, Николя Саркози сыр идэхгүйгээр байж чаддаггүй байсан гэнэ.