Бид амралтын өдөрт тань аз жаргал баяр хөөр нэмэх амттай хоолны жорыг долоо хоног бүрийн амралтын өдрүүдэд хүргэдэг уламжлалтай билээ. Харин өнөөдөр та бүхэндээ дэлхийн алдарт "KFC" сүлжээ рестораны амтат тахиаг хэрхэн хийх жорыг хүргэхээр бэлтгэлээ. Энэ нь таны мөнгийг хэмнээд зогсохгүй, амт чанарын хувьд хол илүү байх болно гэдгийг дуулгахад таатай байна. 

Шєнєдєє 8 цагийг хvн бvр тэр болгон бvрэн унтаж чаддаггvй. Бидний хэн нэг нь стрессийн байдалтай байх, эсвэл нойр муугаас болж ямар нэг аргаар энерги ихтэй ундаа ууж, дараа нь сулрахгvйн тулд эрч хvчээ сэлбэх єєр аргыг эрж хайж байдаг. Тамирчдын хооллолтыг судладаг мэргэжлийн хоол судлаач Лиза Московиц та бидэнд зориулан эрч хvч єгдєг дараах 10 vндсэн бvтээгдэхvvнийг нэрлэж байна. Ингээд эрч хvчтэй болгох шилдэг хvнсний бvтээгдэхvvнvvдтэй танилцацгаая.

Савласан болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүд хүний биед муу гэж хүн болгон л ярьдаг. Гэхдээ хүний биед хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүд ч бий. Яагаад бүх савласан, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүд муу байх ёстой гэж. Энэ удаад бид тусгайлан савласан эрүүл мэндэд тустай, мөн хэрэглэхэд хялбар бүтээгдэхүүнүүдийн тухай танилцуулж байна.

Хүн өвчин, зовлонгүй эрүүл саруул байж, ажил төрлөө хийх хамгийн чухал үндэс бол яахын аргагүй хоол унд билээ. Гэдэс цатгалан явахад сэтгэл санаа хүртэл цаанаа л нэг сайхан байдаг шүү дээ. Харин бид хоол хүнсийг ямар үед идэх ёстой байдгийг төдийлөн сайн мэддэггүй. Тэгвэл өнөөдөр та бүхэндээ хоол хүнсээ хэзээ идвэл таны бие организмд сайн нөлөө үзүүлдэг тухай мэдээллийг хүргэе гэж бодлоо.

Цагийг зөв боловсон өнгөрүүлж болох газруудын нэг бол яахын аргагүй кино театр юм. Тийм ч учраас өнөөдөр дэлхийн өнцөг булан бүрт олон мянган кино театрууд үйл ажиллагаагаа явуулж, нээлтээ хийсэн гайхалтай бүтээлүүдийг үзэгчдийн хүртээл болгож байгаа билээ. Тэгвэл улс орнуудын кино театруудаар үйлчлүүлж буй хүмүүс юу иддэг юм бол? Хамтдаа доорх мэдээллээс мэдэж авцгаая.

Өдрийн хоолондоо юу идэж байгаагаас өдрийн турш эрч хүчтэй байх эсэх тань шалтгаална. Паста, котлет, шарсан тахиа гэх мэт хоолыг өдрийн хоолондоо идмээр байв ч, өндөр үнэтэй дээд зэрэглэлийн хүнсний ногоо байхгүй учраас бүтэхгүй хэмээн бодож байна уу? Тэгвэл бид та бүхэндээ гарын доорх материалаар хэрхэн амтат зоог хийх хялбар аргуудыг хүргэж байна.

Орой болгон ямар хоол хийх вэ гэж толгойгоо гашилгаж яваа гэрийн эзэгтэй нартаа зориулан, амтат хоолны жоруудыг хүргэхээр бэлтгэлээ. Эдгээр нь хөнгөн чанарын хоол болон зуушнууд бөгөөд амт чанар сайтай, амин дэмээр баялаг юм шүү. Ингээд та бүхэндээ амтат хоол, зууш бэлтгэх хялбар аргуудыг танилцуулъя.

Амьтны гаралтай өөх тосыг хүмүүс таргалалт, зүрх судасны өвчин зэрэгтэй холбон ойлгож, аль болох татгалзахыг уриалдаг байсан билээ. Тэгвэл сүүлийн 50 гаруй жилийн турш зүрх судасны өвчлөл үүсгэгч гол хүчин зүйл хэмээн үздэг байсан амьтны гаралтай өөх тос нь харин ч хүний биед хэрэгтэй зүйл болохыг олон судалгаагаар нотолсон аж.

Плов нь Дундад Азийн орнуудын үндэсний хоол бөгөөд ялангуяа узбек плов дэлхий даяар алдартай. 2016 онд Узбек болон Таджик пловыг ЮНЕСКО –ийн биет бус соёлын өвд бүртгэсэн байна. Ингээд алдарт Узбек плов хийх жорыг танд хүргэе. Хөл хорио тогтоосон энэ үед гэр бүлийнхэнтэйгээ амтат хоол хийж идэж, цагийг зугаатай, дурсамжтай өнгөрүүлээрэй!

Та өглөө босоод хамгийн түрүүнд юу иддэг вэ? Хэдийгээр бид анзаардаггүй боловч, идэж байгаа хоол бүхэн ходоодонд эерэг болон сөрөг нөлөө үзүүлж байдаг аж. Ялангуяа өглөө өлөн дээрээ идэж болох болон болохгүй хоол хүнс гэж байх аж. Өнөөдөр та бүхнийхээ эрүүл мэндэд зориулж, өглөө идэж болохгүй хоол хүнсийг танилцуулахаар бэлтгэлээ.  

Бид өдөр тутмынхаа амьдралд олон нэр төрлийн хүнсийг хооронд нь хольж, хутгаж, хоолоо хийж иддэг билээ. Ихэнх хоол хүнсийг идэхэд төд удалгүй хугацааны дараа биед шингэдэг. Харин хамтад нь идэхэд тохиромжгүй хоол хүнс гэж байдаг бөгөөд тэдгээрийг хоол хүнсэндээ хэрэглэвэл хэвлий хийгээр дүүрэх, цээж хорсох, хоол боловсруулах эрхтний тогтолцоо алдагдах зэрэг олон сөрөг нөлөө үзүүлдэг байна. 

Ямар ч эм тарианаас илүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн болох жимс, ногоог хэрэглэх нь хүний биед асар их ач тустай билээ. Дээрх зүйлсийг хэрэглэснээр хүний биеийн хорт бодис гадагшлан, амин дэм, эрдэс бодисоо нөхөн авч, ханиад томуу бүү хэл бусад төрлийн өвчнөөс сэргийлж чаддаг байна. Тэгвэл бид эрхэм уншигч та бүхэндээ гэдэсний үйл ажиллагаанд хамгийн тустай мөн жингээ хасаж буй хэн бүхэнд зориулагдсан 30 төрлийн "смүүти" хийх жорыг хүргэж байна. Эдгээр жимс жимсгэнэ болон хүнсний ногоог та холигчиндоо холиход л хангалттай юм.