1913-1980 оны хооронд амьдарч байсан зохиолч Винисиус де Морайс энэ
хоолны амт чанарыг магтсан шүлэг хүртэл бичиж байсан түүхтэй.
Хоолондоо хамгийн их хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнд шош, будаа, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн, загас, мах, кокосны сүү, жимс багтдаг аж. Үүнээс гадна Бразилчууд кофегүй амьдарч чадахгүй.
1. ФейжоадаТөрөл бүрийн мах, маниоки гурил, шош, төрөл бүрийн амтлагч багтана. Хачирт нь будаа, эсвэл жүрж өгдөг. (Fotos GOVBA)
2. МокуэкаДалайн гаралтай бүтээгдэхүүн болон кокосны сүүгээр хийсэн шөл. (Brenda Benoît)
3. ВатапиКокосын шүүс болон жижиг хэрчсэн загастай нухаш шиг шөл юм. Хачирт нь будаа өгдөг байна. (Elingunnur)
4. Тахианы махтай пирошки. (Comida di Buteco Goiânia)
5. Шаржигнуур. (Takeaway)
6. БакальяуХатаасан сагамхай загас. Олон төрлийн хоолонд нэмж хийдэг. (Jo Schmaltz)
7. Хатаасан сагамхайгаар хийсэн хучмал. (Phill MV)
8. ШураскоИл гал дээр шарсан үхрийн мах. (Dreams n thoughts)
9. Шураско. (Victor Bayon)
10. Бяслагтай жигнэмэг. (Yuichi Sakuraba)
11. Бригадейро. (Mayra Chiachia)
12. Кажузиньо. (Leonardo Augusto Matsuda)
13. Пирошки. (Pixelicus)
14. Кайпиринья. (Porto Bay Hotels & Resorts)