1
Япон
Матча хэмээх нунтаг ногоон цай нь Японы цайлах соёлын гол хэсэг юм. Орчин үед Матчаг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд амт оруулах зорилгоор түлхүү ашиглах болжээ.
2
Энэтхэг
Энэтхэгчүүд Масала хэмээх цай уудаг бөгөөд энэ нь тус нутгийн төрөл бүрийн халуун ногоо, ургамлын ханд бүхий цай юм.
Масала цай чанах яг тогтсон арга байдаггүй учир нутаг ус, гэр бүл бүр өөрсдийн гэсэн тусгай жортой байдаг. Гэхдээ Масала чанахын тулд цайны ханд, чихэр, сүү, халуун ногоо зэргийг заавал хийх хэрэгтэй гэнэ.
3
Англи
Англид үдээс хойш цай уух уламжлал 1840 онд үүссэн бөгөөд Британичууд ихэвчлэн 14.00-17.00 цагийн хооронд цайлдаг. Уламжлалт ёсоор цайг цайны тусгай саванд хийж, сүү, элсэн чихэрээр амталж ууна. Өнөө үед үдээс хойш зочид буудал эсвэл цайны дэлгүүрт хүмүүс цай уух болсон аж. Британичууд цай уухдаа хөнгөн зууш иддэг. Үүнээс гадна тэд өдөрт хэд хэдэн удаа богино хугацааны цайны завсарлага авдаг.
4
Турк
Туркчууд цайг ихэвчлэн тусгай давхар цайны данханд чанадаг. Усыг том, доод данханд буцалгана. Дараа нь буцалж буй уснаас авч жижиг данх руу буталсан навчны хамт хийнэ. Аагтай өтгөн цайнд дуртай хүн цайгаа шууд аягалж уух бол сул амттай цайнд дуртай хүн үлдсэн усаар шингэлж уудаг байна. Хүсвэл цайндаа чихэр, сүү хийж болно.
5
Төвд
Төвдийн чауима цайг Хятадын шахмал пү-эр цайгаар чанадаг бөгөөд энэ нь төвдүүдийн өдөр тутмын хоолны чухал хэсэг юм. Чауимаг сүү, сарлагийн тос, давстай чанаж бэлтгэдэг.
6
Морокко
Морокко улсад цайг гаатай хольж чанадаг.
7
Хонконг
Уламжлалт Хонконгийн цайг хар цай, сүүтэй (ихэвчлэн өтгөрүүлсэн), чанадаг бөгөөд хүйтнээр нь уудаг.
8
Тайван
"Bubble tea" гэдгээрээ дэлхий даяар илүү танигдсан сувдан сүүтэй цай нь дэлхийн хэмжээнд трэнд болоод байгаа билээ. Сувдан цайг халуун, хүйтний аль алинаар ууж болох юм. Тус цайны гол орц нь ханд болоод чихрийн сироп юм.
9
АНУ
Амтат мөстэй цай бол Америкчуудын "амин сүнс" юм. Үүнийг ихэвчлэн элсэн чихэр, нимбэг, эсвэл бага зэрэг сод хийж бэлтгэдэг.
10
Орос
Эрт дээр үеэс ОХУ-д цайгаа самовараар чанаж ирсэн боловч орчин үеийн хүмүүс аль хэдийн цахилгаан данх ашиглах болжээ. Оросуудын хамгийн дуртай цай нь өтгөн хар цай юм.
11
Пакистан
Пакистанчууд мөн Масала цай уудаг. Гэхдээ энэтхэгчүүдээс ялгаатай нь Пакистан Масалаг хар цайны хандаар бэлтгэдэг байна.
12
Тайланд
Тайландын иен нь өтгөрүүлсэн сүү, мөстэй хар цай юм.
13
Хятад
Цайны эх орон хятад нь тоолж барамгүй олон төрлийн цайтай газар билээ. Гэхдээ хамгийн түгээмэл нь шар пу-ерх юм. Энэхүү цайны хандыг жижиглэж аяганд хийгээд дээрээс нь халуун ус хийж уудаг.
14
Египет
Ихэнх египетчүүд өдрийн турш чихэргүй хар цай уудаг. Египет чухал үйл явдал дээр гибискус хэмээх цайгаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь цусны даралтыг багасгаж, холестролын хэмжээг бууруулах эерэг нөлөөтэй.
15
Монгол
Монголчууд янз бүрийн эмийн ургамлаар цай чанаж эртнээс нааш өвчин эмгэгийг илааршуулах, ядаргааг арилгах, биеийн тамир тэнхээг сайжруулахад хэрэглэж иржээ. Цай нь сүүтэй, будаатай, борцтой гэх мэт олон янз. Сүүгүй цайг “бор цай, хүрэн цай” гэх бөгөөд “хар цай” гэж хэлэхээс цээрлэдэг. Өдөр тутам уух цай нь нутаг нутгийн онцлогоос шалтгаалж өөр өөр байх ба тус тусдаа нэртэй байдаг.
16
Кени
Кеничүүд хар цайг дангаар нь хэрэглэдэг.
17
Аргентин
Аргентинчууд кофейн ихтэй матэ хэмээх цай уудаг. Энэхүү цай нь бараг кофе шиг үйлчилгээтэй бөгөөд халуун юм уу хүйтнээр нь хэрэглэж болно.
18
Өмнөд Африк
Ройбос бол Өмнөд Африкийн уугуулчуудаас гаралтай цай юм. Ройбос өөрөө чихэрлэг зөөлөн амттай байдаг учир ихэвчлэн сүү, элсэн чихэргүйгээр чанадаг.
19
Малайз
Тэх тарик бол хар цай, элсэн чихэр, сүү агуулсан Малайзын уламжлалт цай юм.
20
Кувэйт
Кувейтчүүд кардамон, гүргэм бүхий хар цай хэрэглэдэг.
