1 Давс ихтэй хоол

• Шөл: 2-3 ширхэг цэвэрлэсэн түүхий төмс хийгээд 15 минутын дараа гаргаарай.
• Махан таташ: Түүхий байцаа, хаш, төмс зэргийг үрэгчээр үрж хийснээр махан таташ  хэт их давстай болсон нь мэдэгдэхгүй болно.
• Жигнэсэн ногоо, рагу зэргийг аврахад улаан лооль тустай. Улаан лоолио жижиг хэрчээд бэлдэж буй хоолондоо нэмж хийгээрэй. Харин брокколи, өнгөт байцаа, чинжүү, шош зэргийг халуун усанд 2 минутын турш дэвтээхэд давсны амт арилна.
• Сүмс: Ямар нэгэн тослог бүтээгдэхүүн /цөцгий, зөөлөн бяслаг, жижиг хэрчсэн авокадо/ -ийг сүмсэнд нэмбэл давсны гашуун амт үгүй болно.

2 Хэт халуун ногоо, амтлагч ихтэй хоол

• Лактоз нь карри, майоран, сармис гэх мэт амтлагчийн амтыг дарж өгдөг. Бага зэргийн цөцгий, йогуртыг хоолондоо тохируулан нэмж болно.
• Элсэн чихэр нь чинжүүний амтыг сайн дардаг бөгөөд зарим тохиолдолд зөгийн бал нэмэх ч боломжтой.
• Шинэхэн хүнсний ногоо нь хачирны амтыг зөөллөхөд тустай. Үүнд ус ихээр агуулсан өргөст хэмх, улаан лооль, хаш зэргийг ашиглаарай.
• Нимбэгийн шүүс, уксус, исгэлэн улаан лооль нь гашуун амтыг дардаг бөгөөд хамгийн гол нь их хэмжээгээр нэмж болохгүй. Юуны түрүүнд нэг цайны халбагыг нэмээд амтыг нь үзээрэй.
• Халуун ногооны амтыг усаар дарах боломжгүй. Ус хийх үед халуун ногооны амт илүү хүчтэй болдог юм шүү.

3 Хэт их чанасан хоол

• Хүнсний ногоо: Хэт их чанагдсан хүнсний ногоон дээр хүйтэн ус нэмж хийвэл чанагдах явцыг зогсоож, хэлбэрээ хадгалахад нь тусална.
• Их чанагдсан будааг бутарсан болгохын тулд өрөөний температуртай усанд угаах хэрэгтэй.
• Хэрвээ будааны тань ус ихэдсэн байвал будаан дээрээ талх хийгээд хэдэн минутын турш таглаарай. Талх нь илүү чийглэгийг өөртөө шингээнэ.
• Хэт их чанагдсан гоймонг оливын тосонд бага зэрэг хуурахад болно. Мэдээж бүр нялцайсан тохиолдолд аврах боломжгүй юм шүү.

4 Амттан болон хучмал дутуу болсон тохиолдолд

• Дутуу болсон хоолоо шарах шүүгээнд хийж 170-180 градуст барих хэрэгтэй. Тэгвэл таны хийж буй хоол удаан хэдий ч сайхан амттай болох болно.
• Хэрвээ таны хийсэн кекс бага зэрэг түүхийрсэн бол 3-5 минутын турш богино долгионы шарах шүүгээнд хамгийн өндөр халуун дээр нь хийгээрэй. 
• Кексний дээд тал нь болчихсон хэрнээ доторх нь түүхий байвал кексний дээд тал дээр сүү түрхээд, шарах шүүгээнийхээ хамгийн доор устай сав тавиарай.

5 Түлэгдсэн хоол

• Хэрвээ мах, ногоо тань түлэгдсэн бол өөр саванд хийгээд цөцгийн тос, цөцгийтэй амтлагч хийгээрэй. Түлэнхийн үнэрийг гоньд болон карри сайн дардаг юм.
• Түлэгдсэн будааны үнэрийг талхны тусламжтай арилгаж болно. Талхыг будааныхаа дээр хийж таглаад будаагаа хөртөл нь байлгана. Үүнээс гадна талх будааны илүүдэл усыг ч өөртөө шингээх юм.
• Чанадаг крем түлэгдсэн тохиолдолд дээр нь нимбэгийн хальс, шоколад болон шанцай буюу /корица/ нэмэх боломжтой.
• Түлэгдсэн махтай болон загасны махтай хоолны амтыг дарахад сүмсэнд нь 5-10 минутын турш зүсэм гахайн мах хийгээрэй.

6 Хоол шүүсгүй, хэт хуурай болох

• Хэт хуурай тахианы махыг аврах хамгийн шилдэг арга бол бяслагтай, цөцгийтэй, сармистай эсвэл улаан лоольтой сүмс хийх явдал юм.
• Махыг илүү зөөлөн болгохын тулд жигнээрэй. Буцалж буй устай саванд шүүрэнд хийсэн мах тавиад 30 минут болгоно. Саваа таглах хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй.
• Жигнэмгийг 15-20 минутын турш чийгтэй алчуураар боож зөөллөх боломжтой.

7 Исгэлэн, халуун ногоотой хоол

• Хэт исгэлэн сүмс хийсэн тохиолдолд дээр нь жижиг хэрчсэн сонгино, лууванг элсэн чихэртэй хольж хуураад нэмж болно. Эсвэл бага зэрэг хүнсний сод нэмээрэй.
• Загасны гашуун амтыг арилгахын тулд бага зэрэг яншуй болон нимбэгийн шүүс цацах хэрэгтэй.
• Заримдаа гашуун амт нь маш муу бөгөөд ялангуяа төмс гашуун амтагдаж байвал хаях нь зүйтэй. Дутуу боловсорсон төмсөнд гликоалкалоид соланин хэмээх хорт бодис байдаг бөгөөд энэ нь буцалсан ч устдаггүй аж.