Орц

• 2 чанаж болгосон өндөг
• 2 хоолны халбага оливийн тос 
• 4 хумс сармис
• 1 хоолны халбага буталсан цагаан гаа
• 4 аяга тахианы шөл
• 3 аяга ус
• 110 грамм бор мөөг
• 1 хоолны халбага цуу
• 3 уут соба гоймон (бэлэн гоймон байж болно)
• 3 аяга нялх бууцай
• 1 лууван
• 2 хоолны халбага хэрчсэн ногоон сонгино

Зураг дээр харуулсан нь соба гоймон (меркури болон сүлжээ дэлгүүрүүдээс олж болно)

Хийх аргачлал

1. Хамгийн эхлээд 2 өндгөө чанаж болгоно. Гэвч хальсалж голоор нь хуваахаасаа өмнө сайтар хүйтэн усанд сойхоо мартуузай. 
2. Tом шөл болгодог савандаа 2 хоолны халбага оливийн тосоо хийгээд дунд зэргийн гал дээр халаана. Үүн дээрээ буталж жижиглэсэн 4 хумс сармис болон 1 хоолны халбага цагаан гаагаа нэмээд 1-2 минут ойр ойрхон хутгаж болгоорой. 
3. Одоо урьтаж бэлэн болгосон 4 аяга тахианы шөлөө, 3 аяга ус, 110 грамм бор мөөг болон 1 хоолны халбага цуугаа хийнэ.
4. Буцлангуут нь галаа багасгаж, мөөгөө зөөлөртөл  нь ойролцоогоор 10 минут зөөлөн гал дээр болгох юм. Дараагаар нь рамений хамгийн гол орц болох гоймонгоо хийгээд, наалдуулахгүйн тулд сайтар хутгаарай. Гоймон бүрэн болтол ойролцоогоор 2-3 минут зарцуулагдана (гоймонгийн уутан дээрх зааврыг унших).
5. Хоолоо гаргахаас өмнө 3 аяга нялх бууцай, нарийн хэрчсэн лууван, ногоон сонгиноо шөлөндөө хийгээд зөөлрөх хүртэл нь хүлээнэ. 
6. Рамен бэлэн боллоо. Одоо чанасан өндгөө хийгээд амтархан зооглоорой. 

Эх сурвалж: damndelicious